1. Активная форма витамина Д (1,25- дигидроксихолекальциферол) поддерживает в организме на постоянном уровне содержание:
а) Кальция и фосфора +
б) Калия и фосфора
в) Железа и кальция
2. Аналогом витамина К, который принимает участие в тканевом дыхании, является:
а) Токоферол
б) Убихинон +
в) Викасол
3. Антивитамином витамина К является:
а) Холекальциферол
б) Тиамин
в) Дикумарол +
4. Антивитамины — это вещества, которые:
а) Подавляют действие витаминов +
б) Вызывают гипервитаминозы
в) Усиливают действие витаминов
5. Жиро- и водорастворимые витамины имеют ряд функциональных отличий, кроме:
а) Являются коферментами
б) Имеют провитамины
в) Обоим группам свойственны гиповитаминозы +
6. Жирорастворимые витамины выполняют многочисленные функции. Из перечисленных функций назовите ту, которая им не присуща:
а) Проявляют антиоксидантные свойства
б) Входят в состав ферментов +
в) Не входят в состав ферментов
7. За химическим названием витамин В8 является:
а) Убихинон
б) Карнитин
в) Инозит +
8. Из сока капусты было выделено вещество, которое приостанавливало экспериментальную язву желудка. Назовите его по химическому строению:
а) S-метилметионин +
б) Фосфохолин
в) Диметилглицин
9. Из чего был выделен витамин В15:
а) Из селезенки животных
б) Из облипихового масла
в) Из семян растений +
10. К какому классу сложных белков принадлежит родопсин:
а) Нуклеопротеинов
б) Хромопротеинов +
в) Фосфопротеинов
11. Как убедиться в обеспечении организма витамином В1:
а) Определить содержание ПВК в моче +
б) Определить содержание кетоновых тел в моче
в) Провести пробу Ратнера
12. Как называют наследственное нарушение превращения оротовой кислоты в уридинмонофосфат, что идет на построение ДНК:
а) Уремия
б) Оротацидурия +
в) Ахилия
13. Какая болезнь развивается при недостаточности витамина С:
а) Цинга +
б) Рахит
в) Аддисона — Бирмера
14. Какая из перечисленных ланок обмена нарушается при В1 — гиповитаминозе:
а) Окисление жирных кислот
б) Трансаминирование аминокислот
в) Синтез жирных кислот +
15. Окислительное декарбоксилирования пировиноградной кислоты:
а) Служит промежуточным переносчиком протонов и электронов +
б) Регулирует биосинтез жирных кислот
в) Является источником НАДФ
16. Какая из перечисленных функций не свойственна витамину Д:
а) Способствует окислению углеводов к лимонной кислоте
б) Тормозит образование родопсина +
в) Повышает содержание Са и Р в крови
17. Какая основная биологическая роль карнитина:
а) Принимает участие в построении мембран
б) Владеет антиоксидантным действием
в) Способствует транспорту жирных кислот в митохондриях +
18. Какие из перечисленных нарушений не свойственны гиповитаминозу Е:
а) Расстройства нервной системы
б) Увеличение содержания Са и Р +
в) Перерождение скелетных мышц и миокарда
19. Какие из перечисленных продуктов являются источником токоферола для человека:
а) Желток яйца
б) Печень морских рыб
в) Растительные масла +
20. Какое другое название имеет липоевая кислота:
а) Витамин С
б) Витамин N +
в) Витамин Е
21. Какое химическое название витамина В10:
а) Фоллиевая кислота +
б) Пантотенова кислота
в) Аскорбиновая кислота
22. Какой из перечисленных признаков соответствует биологической роли инозита:
а) Исполняет антитоксическое действие
б) Принимает участие в построении биологических мембран +
в) Исполняет антиоксидантное действие
23. Которое из перечисленных названий не имеет отношения к витамину К:
а) Витамин коагуляции
б) Антигеморагический
в) Витамин роста +
24. Название витамина В5 за физиологичным действием:
а) Антидерматитний
б) Антипелагричний +
в) Антиневритний
25. Назвать витамин В12 за физиологичным действием:
а) Антиневритний
б) Антигеморрагический
в) Антианемический +
26. Назвать заболевание, которое возникает при В5-гиповитаминозе:
а) Подагра
б) Пеллагра +
в) Бронзовая болезнь
27. Назовите витамин А по химической природе и физиологическому действию:
а) Ретинол, антиксерофтальмический +
б) Ретинол, антипеллагрический
в) Токоферол, антигеморрагический
28. Назовите витамин В4 за химическим названием:
а) Холин +
б) Липоевая кислота
в) Карнитин
29. Назовите синтетический аналог витамина К:
а) Филохинон
б) Дикумарол
в) Викасол +
30. Наличие провитаминов – одна из отличий жиро- и водорастворимых витаминов. Провитаминами витамина А является:
а) Карнитин
б) Каротины +
в) Арахидоновая кислота